به نقل از «ایران آنلاین»

شیر بنوشید تا دیابت نگیرید

تاریخ انتشار: ۲۸ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۴۶۷۸۳

نوشیدن یک لیوان شیر و خوردن یک وعده ماست در روز می تواند به جلوگیری از دیابت نوع 2 کمک کند.

به گزارش ایران آنلاین، به گزارش ایران آنلاین به نقل از ساینس، آخرین مطالعات انجام شده نشان میدهد  افرادی که هر روز لبنیات و تخم مرغ می خوردند کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. این در حالی است کهمصرف گوشت های قرمز و فرآوری شده خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا بیش از 20 درصد افزایش می دهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

گفتنی است با توجه به مظالعات انجام شده محققان ایتالیایی ، ماهی و تخم مرغ را به عنوان «جایگزین خوب» برای دوستداران گوشت توصیه کرده اند.
این یافته‌ها در بحبوحه ظهور یک مد ضد بهداشتی لبنیات به دست آمده است، که طرفداران آن هشدار می‌دهند که شیر کامل، کره و پنیر سرشار از کالری و چربی اشباع شده هستند و می‌توانند منجر به مجموعه‌ای از مشکلات سلامتی شوند اما محققان ایتالیایی دریافتند که مصرف گوشت های قرمز و فرآوری شده به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا بیش از 20 درصد افزایش می دهند.

مصرف فرآورده های حیوانی نیز باید محدود شوند

دیابت نوع 2 زمانی رخ می دهد که سلول ها به انسولین، هورمونی که مسئول ثابت نگه داشتن قند خون است، مقاوم می شوند.

دیابت نوع 2 چیست؟

دیابت نوع 2 یک بیماری شایع است که باعث می شود سطح قند (گلوکز) در خون بیش از حد بالا برود.

این بیماری می تواند علائمی مانند تشنگی بیش از حد، نیاز به ادرار کردن زیاد و خستگی ایجاد کند. همچنین می تواند خطر ابتلا به مشکلات جدی در چشم، قلب و اعصاب را افزایش دهد.
این یک وضعیت مادام العمر است که می تواند زندگی روزمره ما را تحت تاثیر قرار دهد.  از این رو ممکن است نیاز به تغییر رژیم غذایی، مصرف دارو و معاینات منظم داشته باشیم.

این به دلیل مشکلات مربوط به یک ماده شیمیایی در بدن (هورمون) به نام انسولین است. اغلب با اضافه وزن یا کم تحرکی یا داشتن سابقه خانوادگی دیابت نوع 2 مرتبط است.اگر  این مشکل درمان نشود می تواند کشنده باشد و باعث بروز جدی  بیماری قلبی، از دست دادن برخی اندام ها و حتی کوری شود.

بیماری دیابت نوع 2 که قاتل خاموش نام دارد، تقریباً 4.5 میلیون بریتانیایی و بیش از 30 میلیون آمریکایی را تاکنون تحت تأثیر قرار داده است.

این تحقیق هفته آینده در نشست سالانه انجمن اروپایی برای مطالعه دیابت در استکهلم سوئد ارائه خواهد شد.
در این مطالعه دانشمندان ایتالیایی به عملکرد 12 غذای حیوانی مختلف و تأثیر منفی ظاهری ابتلا به دیابت نوع 2 پرداخته اند.

محصولات شامل:  انواع گوشت شامل گوشت قرمز (از جمله گوشت گاو، بره و خوک)؛ گوشت سفید (مرغ و بوقلمون)؛ گوشت فرآوری شده (بیکن، سوسیس و گوشت اغذیه فروشی)؛ ماهی و انواع لبنیات شامل لبنیات پرچرب؛ لبنیات کم چرب؛ شیر؛ پنیر؛ ماست و تخم مرغ بوده است.

دکتر "آنالیزا جیوزه " و همکارانش توانستند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را بر اساس میزان مصرف هر محصول مقایسه کنند. آنها متوجه شدند افرادی که 100 گرم در روز گوشت قرمز مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که کمتر می خورند، 22 درصد بیشتر احتمال دارد به این عارضه مبتلا شوند.

دکتر Giosuè گفت: گوشت قرمز و فرآوری شده منابع مهمی از اجزایی مانند اسیدهای چرب اشباع شده، کلسترول و آهن هم هستند که همگی باعث التهاب مزمن سطح پایین و استرس اکسیداتیو می شوند که به نوبه خود می تواند حساسیت سلول ها را کاهش دهد. گوشت های فرآوری شده همچنین حاوی نیترات، نیتریت و سدیم هستند که می توانند به سلول های تولید کننده انسولین پانکراس آسیب برسانند.

در مقایسه، گوشت سفید حاوی «محتوای چربی کمتر، پروفایل اسیدهای چرب مطلوب تر و مقدار کمتر آهن هم» است.در همین حال، به نظر می رسد که غذاهای لبنی یا اثر محافظتی در برابر دیابت نوع دو دارند یا هیچ تفاوتی ندارند.نتایج نشان می‌دهد که همه اینها به کم‌چرب بودن یا نبودن آنها نیز بستگی دارد.

افرادی که 200 گرم شیر در روز مصرف می‌کنند - معادل یک لیوان - در مقایسه با افرادی که شیر کمتری مصرف می‌کنند، 10 درصد کمتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند.

انتهای پیام/

منبع: ایران آنلاین

کلیدواژه: خطر ابتلا به دیابت نوع 2 فرآوری شده

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ion.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۴۶۷۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

سریع‌ترین راه‌های از بین بردن بوی سیر دهان

ذائقه افراد متفاوت است. بعضی از مردم خوردن سیر و پیاز خام را پوست ندارند و برخی دیگر آن را مفید دانسته و از آن لذت می‌برند.

به گزارش الف، این مطلب برای کسانی مناسب است که خوردن سیر و پیاز خام را دوست دارند و در عین حال به دنبال یافتن راه‌های از بین بردن بوی سیر دهان خود هستند. اگر از این دسته افراد هستید با ما همراه باشید.

بعد از خوردن غذا مسواک بزنید و نخ دندان بکشید

بیشتر باکتری‌هایی که باعث بوی بد دهان می‌شوند، در زیر خط لثه و در پلاک‌های روی دندان‌ها زندگی می‌کنند. مسواک زدن و نخ دندان کشیدن بعد از خوردن پیاز یا سیر می‌تواند به از بین بردن باکتری‌های ایجاد‌کننده‌ی بو و همچنین پاک کردن بقایای غذا از دهان کمک کند.

زبانتان را تمیز کنید

بیشتر افراد از تمیز کردن زبان و سقف دهان غافل می‌شوند، در حالی که زبان مکان ایده‌آلی برای جمع شدن باکتری‌ها است. باکتری‌ها در عقب زبان رشد می‌کنند و در جایی که مسواک نمی‌تواند به آن برسد، تکثیر می‌شوند.

استفاده از پاک‌کننده یا مسواک مخصوص زبان می‌تواند سلول‌های مرده‌ی پوست، میکروب‌ها و ذرات ریز غذا را از بین ببرد. برای تمیز کردن زبان، از عقب آن شروع کنید و به‌آرامی به سمت جلو بیایید. سپس دهان را آبکشی کنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا جایی که اثری از باکتری و ذرات غذا روی مسواک باقی نماند. شما می‌توانید هر روز یا بعد از خوردن غذا‌های حاوی سیر و پیاز از پاک‌کننده‌ی زبان استفاده کنید.

از میوه‌ها و سبزیجات تازه استفاده کنید

خوردن محصولات تازه همراه با غذا یا بعد از آن به از بین بردن بوی سیر و پیاز کمک می‌کند. برای مثال اگر یک وعده غذای حاوی سیر مصرف کردید، برای دسر سیب بخورید یا برگ‌های تازه‌ی نعناع را بجوید.

یک مطالعه نشان داده است که ترکیبات شیمیایی سیب خام یا پخته، کاهو و نعنا باعث خوشبو کردن دهان می‌شوند. جعفری هم از جمله گیاهانی است که از دیرباز برای کاهش بوی سیر و پیاز استفاده می‌شود. این گیاه دهان را تمیز می‌کند و بوی نامطبوع را از بین می‌برد.

از بین بردن بوی سیر دهان با نعناع

کلروفیل موجود در نعنا بوی بد سیر را از بین می‌برد. چند برگ نعنا بجوید یا چای نعنا بنوشید. همچنین، برگ نعنای له‌شده را روی دستانتان بمالید تا از شر بوی بد خلاص شوید.

از بین بردن بوی سیر دهان با هل

عطر قوی هل بوی سیر را خنثی می‌کند. چند دانه سبز هل را بجوید. یا می‌توانید یک لیوان شیر را با دانه‌های هل میکس کنید و بنوشید.

یک لیوان چای سبز بنوشید

نوشیدن چای سبز به از بین بردن بوی سیر و پیاز کمک می‌کند. شما می‌توانید بعد از غذا یک لیوان چای سبز بنوشید تا بوی بد به‌طور موقت و تا زمانی که بتوانید مسواک بزنید، برطرف شود.

تحقیقات نشان داده‌اند که چای سبز می‌تواند از رشد باکتری‌ها جلوگیری کند و بوی بد دهان را کاهش دهد. در یک مطالعه، چای سبز نسبت به سایر راهکار‌ها مثل خوردن نعناع، جویدن آدامس و استفاده از محصولات حاوی روغن جعفری تأثیر بیشتری در کاهش بوی بد دهان داشت.

البته فواید چای سبز برای سلامت دهان به خوشبو کردن آن ختم نمی‌شود. به گفته‌ی محققان، دهانشویه‌ی حاوی کاتچین (ترکیب مفید موجود در چای سبز) می‌تواند به اندازه‌ی دهانشویه‌ی ضدعفونی‌کننده به کاهش پلاک‌های دندان کمک کند.

آدامس بجوید

جویدن آدامس با طعم نعناع بو‌های نامطبوع را از بین می‌برد. همچنین با تحریک ترشح بزاق به شست‌وشوی باکتری‌ها و ذرات غذا کمک می‌کند. علاوه بر این، به گفته‌ی انجمن دندانپزشکی آمریکا، جویدن آدامس بدون قند به‌مدت ۲۰ دقیقه بعد از صرف غذا می‌تواند خطر پوسیدگی دندان را کاهش دهد.

آب لیموترش بخورید

آب لیموترش به خنثی کردن بوی پیاز یا سیر کمک می‌کند. برای امتحان کردن این روش باید کمی آب لیموترش تازه (تقریباً یک قاشق غذاخوری) را به یک لیوان آب اضافه کنید و بعد از یک وعده‌ی غذایی سرشار از پیاز یا سیر بنوشید.

از بین بردن بوی سیر دهان با سیب

سیب حاوی آنزیم‌های اکسیدکننده است که به رفع بوی سیر کمک می‌کند. همچنین، ترکیبات فنولیکی در سیب هم با بوی نامطبوع سیر مبارزه می‌کند. پس از مصرف سیر، یک عدد سیب بخورید یا یک لیوان آب سیب تازه بنوشید.

از بین بردن بوی سیر دهان با جوش‌شیرین

جوش‌شیرین بوی سیر را از دهان و دست‌ها از بین می‌برد. همچنین سطح PH را کنترل کرده و از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. یک قاشق غذاخوری جوش‌شیرین و کمی نمک را در یک لیوان آب گرم حل کنید و دهان خود را با این محلول بشورید. می‌توانید دستانتان را به مدت یک تا دو دقیقه در آن قرار دهید تا بوی سیر از بین برود.

شیر بنوشید

نوشیدن یک لیوان شیر بعد از خوردن یک وعده غذای پر از سیر، توصیه می‌شود. این کار، باعث می‌شود غلظت ترکیبات حاوی سولفور که عامل ایجاد بوی تند سیر هستند، در دهان شما کاهش پیدا کند. برای از بین بردن بوی سیر، نوشیدن شیر پرچرب موثرتر و مفیدتر است. همان‌طور که در مطالب قبلی الف اشاره کردیم؛ اگر کلسترول بالایی دارید به هیچ وجه از شیر و ماست پرچرب استفاده نکنید.

جویدن دانه قهوه

دانه‌های قهوه اثر معجزه آسایی در رفع بوی بد دارند. اگرچه کافئین موجود در قهوه عاملی مهم در شدت دادن بوی بد دهان به حساب می‌آید، اما شما می‌توانید با انتخاب دانه‌های قهوه و جویدن آن، مدت کوتاهی دانه‌های قهوه را در دهان خود نگه دارید. در این شرایط اثر واقعی قهوه در رفع بوی بد دهان ظاهر خواهد شد. پس از آن شما دیگر بوی بد سیر را در دهان خود استشمام نخواهید کرد.

آب بنوشید

شاید شما هم دنبال راهکار‌های پیچیده یا مواد غذایی عجیب و غریب برای رفع بوی بد سیر در دهان باشید. اما باید بگوییم که دست نگه دارید. کافی است لیوان خود را بردارید و با استفاده از همان آب سرد شیر آب، یک لیوان آب خنک بنوشید.

با دانستن راه‌حل‌های بالا هم می‌توان از مزیت سیر و پیاز خام بهره برد و هم می‌توان بوی بد ناشی از آن را از بین برد.